名特食品

2016-04-20


古城扬州有众多历史悠久的名特食品。它涵盖了熏腊熟食、豆制品、酱制品、茶食等。汉代,扬州制作酱腌菜。宋代,扬州已制作腌糟制品。清代,李斗《扬州画舫录》、林苏门《邗江三百吟》记载了许多熟食。


古城扬州有众多历史悠久的名特食品。它涵盖了熏腊熟食、豆制品、酱制品、茶食等。汉代,扬州制作酱腌菜。宋代,扬州已制作腌糟制品。清代,李斗《扬州画舫录》、林苏门《邗江三百吟》记载了许多熟食。

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