综合性饭店具有住宿、餐饮等服务功能,其内部均设有餐饮部,餐厅装潢精美,菜肴多制作精良,往往是大型会议、婚宴的首选之地,适应了一定消费阶层的需求,是市民心目中的高档饭店。二十世纪80年代以后,扬州陆续新建了一批旅游饭店和培训中心,均具有食宿服务功能,缓解了社会食宿服务的供求矛盾。二十世纪90年代起,扬州加快发展第三产业,投资渠道多元化,星级饭店建设提速。高星级饭店的住宿环境优雅,菜点品种丰富,各地风味特色融汇,中外兼具。进入2l世纪后,扬州国有的宾馆招待所由原先的事业单位改为企业性质,接待能力和服务水平提升。扬州综合性饭店的投资主体日趋多元化,海外资本亦有投入。
2011年,全市星级酒店61家,其中五星级3家,四星级12家,三星级35家,二星级11家。
馆驿 馆驿,又名厨传,是古代专供往来官员及传递公文的信使歇宿、吃饭与转换车、船、舆、马之地。
唐代,扬州设有管理外事的市舶司,还在州城所在的江阳县及扬州属下的海陵县,设置接待外国来宾的招贤馆,招待往返官客,有:宜陵馆、广陵馆、平桥馆与水馆。据圆仁《入唐求法巡礼行记》卷一记载:“开成三年九月二十九日,相公为人京使,于水馆设饯”。唐开成三年十月三日晚头,“请益、留学两僧往平桥馆,为大使、判官等人入京作别。”开成三年十月,日本以佛教留学常晓犹住广陵馆。白居易《梦苏州水阁寄冯侍御》诗云:“扬州驿里梦苏州,梦到花桥水阁头。觉后不知冯侍御,此中昨夜共谁游。” 刘禹锡名句“沉舟侧畔千帆过,病树前头万木春”出自《酬乐天扬州初逢席上见赠》,当为在扬州驿所作。唐代,瓜州驿也很著名。著名诗人刘长卿以转运使判官身份在瓜州驿奉饯张侍御。张又新《煎茶水记》记载了陆羽至维扬,泊扬子驿。
宋代苏轼知扬州时,曾有“谬为淮海帅,每愧厨传缺”的慨叹。
宋元丰七年,扬州奉诏建高丽馆。南宋建炎 (1127~1130)废,绍兴三十二年重建。(康熙《江南通志·扬州府》云:“南丽亭在府南门外。宋元丰七年,诏京东淮南筑高丽馆以待朝贡之使。绍兴三十一年,向子固重建,扁其门日南浦,亭日腾云,为迎饯之所。)
元代,诗人萨都剌路经广陵驿时,写过一首《过广陵驿》名诗:“秋风江上芙蓉老,阶下数株黄菊鲜。落叶正飞扬子渡,行人又上广陵船。……”
《明史·列传·西域三记》载,西藏使者经过广陵驿:“阐化王者,乌斯藏僧也。”“弘治八年(1495)遣僧来贡。还至扬州广陵驿,遇大乘法王贡使,相与杀牲纵酒。三日不去。”
明代和清代称广陵驿。明代,程春宇著《水驿捷要歌》,说南京到北京的千里驿道上, “龙潭送过仪真坝,广陵邵伯过盂城,界首安平近淮阴”,说在扬州区域有仪真驿、广陵驿、邵伯驿、盂城驿、界首驿、安平驿6座驿站。
明嘉靖六年,扬州知府王松在扬州南门外建广陵驿,设“皇华亭”,接待过往官员和传公文人员,备有官船、马匹。亭后有“淮海奇观楼”,楼下为“礼宾轩”。清仍在原址建馆。明代《警世通言》第十一卷、《喻世明言》第二十二卷、清代《绣屏缘》均提及广陵驿。
民国十年,江都用盐税聘请宁波馆工匠建大汪边招待所。1952年春,为接待来扬的亚太区域和平会议代表来扬,改为大汪边招待所。同年改为省交际处扬州招待所,又称华侨招待所。1982年,辟为老干部局。
1958年,建立西园饭店,为扬州市最早的外事接待单位。二十世纪90年代,建立扬州迎宾馆。
综合性饭店
综合性饭店具有住宿、餐饮等服务功能,其内部均设有餐饮部,餐厅装潢精美,菜肴多制作精良,往往是大型会议、婚宴的首选之地,适应了一定消费层次的需求。20世纪80年代以后,扬州陆续新建了一批旅游饭店和培训中心,均具有食宿服务功能,缓解了社会食宿服务的供求矛盾。20世纪90年代起,扬州加快发展第三产业,投资渠道多元化,星级饭店建设提速。高星级饭店的住宿环境优雅,菜点品种丰富,各地风味特色融汇,中外兼具。进入2l世纪后,扬州国有的宾馆招待所由原先的事业单位改为企业性质,接待能力和服务水平提升。扬州综合性饭店的投资主体日趋多元化,海外资本亦有投入。
2011年,全市星级酒店61家,其中五星级3家,四星级12家,三星级35家,二星级11家。
馆驿 馆驿,又名厨传,是古代专供往来官员及传递公文的信使歇宿、吃饭与转换车、船、舆、马之地。
唐开元年间(713~741)建扬州驿站,位于邗沟螺丝湾桥,是唐代扬州的对外接待处。还在城北建市舶司、招贤馆,为官府所设对外接待处。另在城北漕河边建江南官店,又名江都邮驿。还在州城所在的江阳县及扬州属下的海陵县,设置接待外国来宾的招贤馆,招待往返官客,有:宜陵馆、广陵馆、平桥馆与水馆。据圆仁《入唐求法巡礼行记》卷一记载:“开成三年九月二十九日,相公为入京使,于水馆设饯”。唐开成三年十月三日晚头,“请益、留学两僧往平桥馆,为大使、判官等人入京作别。”开成三年十月,日本以佛教留学常晓犹住广陵馆。白居易《梦苏州水阁寄冯侍御》诗云:“扬州驿里梦苏州,梦到花桥水阁头。觉后不知冯侍御,此中昨夜共谁游。” 刘禹锡名句“沉舟侧畔千帆过,病树前头万木春”出自《酬乐天扬州初逢席上见赠》,当为在扬州驿所作。唐代,瓜州驿也很著名。著名诗人刘长卿以转运使判官身份在瓜州驿奉饯张侍御。张又新《煎茶水记》记载了陆羽至维扬,泊扬子驿。
宋代苏轼知扬州时,曾有“谬为淮海帅,每愧厨传缺”的慨叹。
北宋,扬州有一个著名的宾馆,叫 “惟扬公馆”,明嘉靖年间,还 “在府城右北厢,乃北使往来聚食之所,前立四亭,临漕渠以便登陟”。宋元丰七年,宋神宗下诏书,令淮南建立高丽使馆,以便于接待来北宋日益频繁的高丽使臣和客商。南宋建炎(1127~1130)废,绍兴三十二年重建。(康熙《江南通志·扬州府》云:“南丽亭在府南门外。宋元丰七年,诏京东淮南筑高丽馆,以待朝贡之使。绍兴三十一年,向子固重建,题其门曰南浦,亭曰腾云,为迎饯之所。”)
元代,诗人萨都剌路经广陵驿时,写《过广陵驿》诗:“秋风江上芙蓉老,阶下数株黄菊鲜。落叶正飞扬子渡,行人又上广陵船。……”
明洪武九年四月,改扬州府驿为广陵驿。
《明史·列传·西域三记》载,西藏使者经过广陵驿:“阐化王者,乌斯藏僧也。”“弘治八年(1495)遣僧来贡。还至扬州广陵驿,遇大乘法王贡使,相与杀牲纵酒。三日不去。”
明嘉靖六年,扬州知府王松建在扬州南门外广陵驿故址建馆驿。正厅取《诗经》中“皇皇者华”及杜甫“万里皇华使”的诗义,题额曰“皇华”。后堂建“淮海奇观楼”,楼下为“礼宾轩”,流金凝碧。专供南来北往的官员和传递公文的信使歇宿和转换车船舆马,并作为地方官员迎宴和饯别的处所。《嘉靖惟扬志》:广陵驿“站船十七只,站马十六匹,铺陈六十副,水夫一百七十名,马夫十六名。”
万历三年(1575) ,设州县驿。计设有广陵驿、江都县邵伯驿、仪征县水驿、高邮州盂城驿、界首驿、宝应北门外街安平驿6处。明代,程春宇著《水驿捷要歌》,说南京到北京的千里驿道上, “龙潭送过仪真坝,广陵邵伯过盂城,界首安平近淮阴”,说在扬州区域有仪真驿、广陵驿、邵伯驿、盂城驿、界首驿、安平驿6座驿站。高邮盂城驿始建于明洪武八年(1375年),是中国邮驿"活化石" 、全国规模最大、保存最完好的古代驿站。
明代《警世通言》第十一卷、《喻世明言》第二十二卷、清代《绣屏缘》均提及广陵驿。清同治三年,江都知县在通江门(老南门)外复建广陵驿。清宣统三年(1911),清政府邮传部下令裁撤各地驿站。
民国十年,江都用盐税聘请宁波馆工匠建大汪边招待所。1952年春,为接待亚太区域和平会议代表来扬,改为大汪边招待所。同年改为省交际处扬州招待所,又称华侨招待所。1982年,辟为老干部局。
1958年,建立西园饭店,为扬州市最早的外事接待单位。二十世纪90年代,建立扬州迎宾馆。
扬州市星级饭店基本信息(2017.03)
序号
饭店名称
星级
地 址
电话总机
评星时间
1
扬州迎宾馆
5
扬州市瘦西湖路48号
87809888
2009年7月
2
扬州云鹤金陵大饭店
5
扬州市文昌西路318号
85588888
2011年1月
3
江苏汇金国际酒店
5
扬州市平山堂东路3号
87809999
2011年1月
4
扬州西园饭店
5
扬州市丰乐上街1号
87807888
2013年12月
5
扬州新世纪大酒店
4
扬州市维扬路101号
87878888
2000年1月
6
扬州京华大酒店
4
扬州市文昌中路559号
87322888
2000年8月
7
扬州花园国际大酒店
4
扬州市江阳中路236号
87803333
2001年11月
8
扬州辰茂京江大酒店
4
扬州市江都区文昌东路东首
86999999
2005年1月
9
仪征怡景半岛酒店
4
仪征市胥浦河滨路12号
83235888
2006年6月
10
仪征市黎明大酒店
4
仪征市真州路121号
83400088
2007年9月
11
扬州人家国际大酒店
4
扬州市解放南路88号
87220000
2008年12月
12
高邮加洲阳光大酒店
4
江苏省高邮市秦邮路138号
85857777
2010年2月
13
淮左名都国际大酒店
4
扬州邗江中路158号
87708888
2010年2月
14
高邮华侨国际大酒店
4
高邮市文游中路32-34号
82670198
2010年12月
15
扬州蓝天大厦玉蜻蜓雅致酒店
4
扬州市汶河北路42号
87360000
2011年1月
16
扬州皇华国际大酒店
4
高邮海潮东路18号
84881111
2013年1月
17
扬州空港宾馆
4
江都区丁沟镇扬州泰州机场
80999999
2016年1月
18
扬州宾馆
3
扬州市丰乐上街5号
87805888
1994年2月
19
江都大酒店
3
江都区引江路48号
86991688
1994月6月
20
扬州石塔宾馆
3
扬州市文昌中路590号
87801188
1995年1月
21
扬州广源丁山大酒店
3
扬州市南通西路79号
80780777
2001年11月
22
江苏鑫之源酒店
3
宝应县苏中北路6号
88200777
2005年12月
23
扬州萃园城市酒店
3
扬州市文昌中路459号
87800878
2006年12月
24
扬州文津宾馆
3
扬州市盐阜西路18号
80828899
2006年1月
25
扬州远锦国际大酒店
3
扬州市华扬路291号
87771888
2006年12月
26
扬州铁道宾馆
3
扬州市邗江区扬子江北路451号
87806000
2007年1月
27
仪征和平大酒店
3
仪征市工农北路1号
83400777
2008年10月
28
扬州恒春源宾馆
3
扬州市邗江中路427号
85556668
2008年1月
29
江苏食为天假日酒店
3
扬州扬子江中路785号
87702388
2008年6月
30
仪征市金穗大酒店
3
仪征市东园北路18号
83400998
2008年8月
31
格林豪泰扬州大厦酒店
3
扬州市文昌中路320号
87825998
2008年10月
32
江都市百乐门大酒店
3
江都区工农路2号
86998888
2008年9月
33
宝应皇冠大酒店
3
宝应白田中路11号
88872222
2008年9月
34
怡园饭店
3
扬州市四望亭路1号
85107777
2009年12月
35
江都雄都饭店
3
江都区人民路26号
86991300
2010年1月
36
江苏嘉世铭餐饮有限公司
3
仪征市真州东路30号
83401888
2009年12月
37
扬州锦润国际大酒店
3
江都区浦江路1号
85183333
2009年12月
38
扬州明煌假日酒店
3
仪征市新集镇栖凤街8号
83629777
2010年4月
39
江苑宾馆
3
扬州第二发电厂内
87775288
2010年10月
40
扬州聚福楼大酒店
3
扬州玉器街1号
87310599
2011年1月
41
江都邵伯紫京饭店
3
江都区邵伯镇甘棠路108号
86760087
2011年12月
42
仪征万盛酒店
3
仪征市西园北路102#
83265999
2012年1月
43
仪征枣林山庄
3
仪征市枣林湾生态园枣林湖畔
89396088
2012年5月
44
宝应金鹰大酒店
3
叶挺路129号
88281111
2013年12月
45
仪化东园饭店
2
仪征市化纤生活区白沙路26号
83219722
1996年1月
46
扬州曙光宾馆
2
江苏省扬州市江阳中路134号
82912666
2002年1月