老字号、名企

2016-04-20

中华老字号:

第一批:三和四美酱菜有限公司、富春茶社。

第二批:共和春饮食文化发展有限公司、绿扬春茶叶有限公司。

江苏老字号:三和四美酱菜有限公司、富春茶社、共和春饮食文化发展有限公司、蒋家桥饺面店。

中华餐饮名店:

2001年:富春茶社、西园大酒店、扬州春兰大酒店、扬州食为天酒店。

2004年:富春大酒店、福满楼餐饮娱乐沐浴有限公司、老妈张万俊餐饮连锁有限公司、仪征喜临门大酒店、仪征顺水楼大酒店、仪征舜天大酒店。

2007年:扬州大五酒家。

2007年:江都水利枢纽迎宾馆、

2011年:冶春餐饮有限公司、淮左名都国际大酒店、江都市大桥供销合作社东风饭店、扬州狮子楼大酒店、新城花园茶楼、聚贤饭庄。

2013年:京江大酒店有限公司(熙春茶社) 。

2014年:江都区邵伯镇枫乐居饭店。

江苏餐饮名店:富春茶社、食为天酒店、春兰大酒店、迎宾馆、花园国际大酒店、新世纪大酒店、月明轩饭店、金聚德酒店。

国家特级酒家:富春茶社。

淮扬菜餐饮名店:

第一批 富春茶社、食为天酒店、福满楼酒店、金聚德酒店、月明轩饭店、冶春茶社、好莱坞大酒店、天香阁酒店、舒雅酒楼、得月酒家、富春花园茶社、迎宾馆、西园大酒店、新世纪大酒店、京华大酒店、花园国际大酒店、春兰大酒店。

第二批 江都天天渔港酒店 江都水利枢纽迎宾馆 江都雄都饭店有限公司 江都龙川大酒店 江都百乐门大酒店 仪征市顺水楼大酒店 仪征市舜天大酒店 仪征市千禧大酒店 仪征市喜临门大酒店 仪征市曙光大酒店 仪征市明珠大酒店 仪征黎明大酒店 扬州花园茶楼 扬州星月饭店 扬州鸿运来酒楼 扬州集贤饭庄 三香碎金扬州炒饭店。

富春茶社  扬州最著名的老字号茶社,创办于光绪十二年。初名“富春花局”,以卖花为主。1912年后,店主陈步云先后更名为藏春坞茶社、借园俱乐部、富春茶社。首创魁龙珠茶、煮干丝、三丁包等名茶、名点、名菜。富春的三丁包子被誉为“天下一品”,千层油糕、翡翠烧卖被誉为“扬州双绝”。1995年以来,在深圳、南京、日本等地开设了富春品牌的茶社。2000年,扬州市饮服公司改制,建立富春饮服有限公司,2005年,建立富春饮服集团。富春茶社先后获国家特级酒店、中华餐饮名店、中华老字号等称号。大煮干丝等五道菜点获“中国名菜”“中华名小吃”称号。“富春”商标为中国驰名商标。2008年6月,扬州富春茶点制作技艺成为国家级非物质文化遗产。

共和春饺面店  扬州以经营虾籽饺面为主的面馆,中华老字号。创始人王学成。1933年,王在大儒坊开设共和春饺面店,其意义有二:一是 “公共和顺,春色满园”;二是“面饺和谐,顺心如意”。经营品种为饺面、锅贴、单饺等,被誉为“维扬小吃第一家”。扬州人称饺面为“龙虎斗”,汤、饺、面同食。汤清不糊,虾籽味鲜,馄饨皮薄,馅心香鲜。《中国淮扬菜》《中国名菜大典·江苏卷》收录了共和春的虾籽饺面、炒面、鲜肉锅贴等面点。二十一世纪,上海东方卫视、央视七台介绍了共和春小吃。2004年,改制成立扬州共和春饮食文化发展有限公司。至2014年,在城区开办5家共和春连锁店。

蒋家桥饺面店  以经营蒋家桥饺面为龙头的地方特色小吃的餐饮企业,江苏老字号。1934年,余永如收购蒋家桥“庆福园”,创立“九如”分座,原址蒋家桥49号。余将其从单一的卖茶扩展到饺面、点心。1956年, “九如”茶座改名为蒋家桥点面社。1998年,因拓宽马路,迁至徐凝门路B2—1号。由于这家饺面店的影响,“蒋家桥”地名流传在人们的记忆中。2004年,改制为民营企业。2015年,开设 5家直营店。蒋家桥的饺面注重虾籽起鲜,胡椒加味,再用定制的酱油,面条不软不硬,老少咸宜;份量足,味道鲜,深受消费者欢迎。

冶春茶社  自然园林式的老字号茶社。省十佳旅游餐饮企业、中华餐饮名店、江苏老字号。清末民初,开设香影廊茶肆、庆昇茶肆。1956年公私合营时,“香影廊”与“庆昇”合并,更名为冶春茶社。1994年,扬州市政府建设“乾隆水上游览线”,本着修旧如旧的宗旨,在历史遗址上重建丰市层楼、餐英别墅、问月山房等。2008年,扬州市政府将“冶春风情文化”定为市级非物质文化遗产。2011年,成立冶春餐饮股份有限公司。冶春茶点历史悠久,技艺精湛,赢得广泛赞誉。点心以冶春蒸饺为代表,应时多变,清鲜香醇,富有回味。2010年,开设 “冶春(台北店)”等。

九如分座  经营扬州特色小吃的老字号茶馆,地址教场中段。创建于清末。民国初年,许幼樵《扬州辛亥吟》诗有“九如茗社挂青丝”句。1926年,汉口籍余金华收购九如茶社后,更名为“九如分座”。九如根据《诗经·小雅·天保》中有九个“如”,构成“天保九如”之意。“分座”本佛教术语:“分座席之半与他人并坐”。1930年,余金华去世,九如由其次子余永如掌管。他精心推出三丁包子、灌汤包、烧麦、淮饺、酥儿饼等扬帮细点系列。“九如”成为商人集聚之所,有时同行用作议价或调解之所,“吃讲茶”之所,也有不少文人会聚此地。公私合营,九如固定资产、流动资金名列全市同行业第二。2007年,茶社拆迁。 

月明轩饭店  扬州老字号茶馆。民国五年,仪征十二圩许心儒在扬州二圈门开业。取名月明轩,意为轩阁迎东,对月生辉。两年后,迁买春巷口(今教场内西侧)继续营业。顾客盈门,生意兴旺。又在辕门桥头砖街,开设月明轩分座。月明轩煨面、肴肉富有扬州小吃特色,并随四季变化,不断改变花色品种,味不雷同。解放初期总店歇业,分店由职工自营。1955年改为公私合营。1984年,在扬州跃进桥东建月明轩新店。 1987年4月竣工营业。曾以淮扬菜和细点、西式蛋糕闻名。2004年,该店应邀去台湾表演《春江花月宴》。2007年歇业。       

菜根香饭店 扬州老字号饭店。清末民初,扬州人徐述阶在新胜街开设江北旅馆,附设厨房,后业务扩大,定名“菜根香饭店”,其名出自王士祯诗:“五载归来饱乡味,不曾辜负菜根香。”二十世纪30年代,李魁年执掌菜根香。1958年,菜根香店址迁国庆路中段,成为淮扬名厨成长的摇篮。李魁南以及丁万谷、郭耀庭等均相继在菜根香领衔掌勺。

菜根香饭店在扬帮菜的基础上,博采川菜、鲁菜、粤菜之长,发展并创新了具有扬州特色的菜肴,如原焖鱼翅、蟹粉鱼翅、砂锅狮子头、醋熘鳜鱼、扒烧整猪头等传统名菜,享有较高声誉。扬州炒饭是菜根香饭店的又一特色。菜根香饭店一度是淮扬风味的代表。2016年,在1912街区恢复菜根香饭店。

小觉林素菜馆   老城区一家经营素菜和点心的老字号饮食店。晚清,扬州妙心庵住持觉林师太出资开设小觉林,为城里大小庵观寺庙僧尼及富户豪门中吃斋念佛的善男信女,提供素菜素点。开馆之初,店主与厨师曾到上海龙华寺、玉佛寺、杭州灵隐寺、宁波天童寺访师会友,博采众长。还拜普陀山、九华山名厨为师,逐步形成小觉林的素菜特色。小觉林素菜选料新鲜,讲究季节,四时有序,以时鲜取胜,应时为佳,鲜嫩为贵。小觉林素食烹调的一大特色是素菜荤做。上世纪60年代,小觉林著名菜点有:麻油香干菜包、熘糖醋面筋、素杂烩等。近年来,小觉林的松脆可口的素油麻花风靡扬州。 

惜馀春茶社  清末民初扬州教场一家茶肆。主人高乃超,闽人,背伛偻,人称高驼子。性好风雅,为扬州冶春诗社后社成员。扬州诗人常会聚觞咏于茶肆,踊跃唱和,诗稿陈于四壁。获奖者饷卮以酒,佐以菜肴。康有为曾造访惜馀春,欣然唱和。高老板三十年如一日,志在会友。顾客赊欠之风有增无减,日积月累,周转不灵,主人一病不起。1930年冬,惜馀春歇业。驼翁在维扬细点方面留下业绩,如将包子改用小笼。垫笼用白布垫笼,首创千层油糕和翡翠烧卖。

大麒麟阁茶食店  扬州首家前店后坊、现做现卖茶食店。周明泉创建于1902年,店址在辕门桥。店徽为麒麟下踏五朵祥云。全年交替生产上市品种70多个,特色品种一是牛皮糖,二是蜂糖糕。周挖来了糕点大师崔国礼、潘兆弼。1937年,该店新增10个股东。1937 年,周明泉病逝,店聘郑广仁为经理。研制出京果粉,赢得“不过街”的美誉。1978 年,大麒麟阁恢复老店。大麒麟阁茶食按制作工艺,分烘烤、油炸、蒸制、熟粉等系列;按形态和口味,又分饼、糕、酥、片、卷、包、点等七大类;有300多个花色品种,形成甜、软、咸、糯、酥、松、香、脆等不同风味。该店的桃酥、桂花京果粉、董糖、花生糖、浇切糖等食品是春节佳品。

三和四美酱菜公司  扬州老字号酱菜企业,中华老字号。三和于1927年由三股东创市,字号取松、竹、梅岁寒三友,又应天时、地利、人和,和气生财吉祥之意。四美酱园创建于1817年,寓意良辰、美景、赏心、乐事,后人把酱菜的鲜、甜、脆、嫩四大特色喻为四美。二十世纪30年代以来,扬州酱业不断“洗牌”、重组、整合,均以三和、四美为中心。1998年,三和、四美合并组建了扬州三和四美酱菜有限公司。二十世纪初以来,三和四美酱菜获巴拿马万国博览会金质奖、西湖博览会一等奖、国家质量奖(银牌奖)等。三和四美酱菜选料考究,工艺复杂。成品既保持瓜果蔬菜的清香味,又有浓郁的酱香味。甜咸适中,色泽明亮,外形美观,鲜、甜、脆、嫩。

景吉泰茶庄  扬州老字号茶庄。始创老板景鉴澄,其上代在仙女庙镇开设隆泰茶叶店,已历数代。景于1926年在三义阁街口租赁门面,开设茶号,取名景吉泰。景鉴澄向一些茶楼、浴室、戏馆的店主宣传推销本店茶叶的价廉与物美,打开了局面。景鉴澄结识杭州茶商缪扶元,确定了固定的供货关系。景吉泰由零售而兼做批发,销售对象由本地而扩展到外埠。景吉泰设有烘房和工场。景吉泰还申请以五马商标注册登记。茶庄还经营云南的普洱茶和福建武夷的大红袍、铁观音。1956年,景吉泰参加公私合营,与其他几家同业改组为绿杨春茶叶店。绿杨春茶叶店被授予中华老字号。

景扬楼饭店  扬州餐饮百年老店。清光绪十八年,清代宫廷御厨王钰发在扬州辕门桥西的多子街开设“景扬楼”,后传子王少山。1958年,为支援大西北,扬州市将“景扬楼”从扬州迁往兰州。王少山率领16名扬州厨师在兰州市政府的关怀下,为弘扬淮扬菜贡献一生。王少山生前将技艺传授给屈照树,屈照树为中国烹饪大师,非物质文化传承人。1998年,“景扬楼”被国内贸易部授予“中华老字号”称号。 2005年8月,“景扬楼”动迁至武都路复建,引起扬州市民和全国百家媒体关注。景扬楼传承淮扬菜系,精细雅致灵秀,兼容陇菜粗犷雄浑淳朴自然之特色,汲收川菜、粤菜技法。驰誉西北,盛名远扬。

    中华老字号:

    第一批:三和四美酱菜有限公司、富春茶社。

    第二批:共和春饮食文化发展有限公司、绿扬春茶叶有限公司。

    江苏老字号:三和四美酱菜有限公司、富春茶社、共和春饮食文化发展有限公司、蒋家桥饺面店。

    中华餐饮名店:

    2001年:富春茶社、西园大酒店、扬州春兰大酒店、扬州食为天酒店。

    2004年:富春大酒店、福满楼餐饮娱乐沐浴有限公司、老妈张万俊餐饮连锁有限公司、仪征喜临门大酒店、仪征顺水楼大酒店、仪征舜天大酒店。

    2007年:扬州大五酒家。

    2007年:江都水利枢纽迎宾馆、

    2011年:冶春餐饮有限公司、淮左名都国际大酒店、江都市大桥供销合作社东风饭店、扬州狮子楼大酒店、新城花园茶楼、聚贤饭庄。

    2013年:京江大酒店有限公司(熙春茶社) 。

    2014年:江都区邵伯镇枫乐居饭店。

    江苏餐饮名店:富春茶社、食为天酒店、春兰大酒店、迎宾馆、花园国际大酒店、新世纪大酒店、月明轩饭店、金聚德酒店。

国家特级酒家:富春茶社。

    淮扬菜餐饮名店:

    第一批 富春茶社、食为天酒店、福满楼酒店、金聚德酒店、月明轩饭店、冶春茶社、好莱坞大酒店、天香阁酒店、舒雅酒楼、得月酒家、富春花园茶社、迎宾馆、西园大酒店、新世纪大酒店、京华大酒店、花园国际大酒店、春兰大酒店。

    第二批 江都天天渔港酒店 江都水利枢纽迎宾馆 江都雄都饭店有限公司 江都龙川大酒店 江都百乐门大酒店 仪征市顺水楼大酒店 仪征市舜天大酒店 仪征市千禧大酒店 仪征市喜临门大酒店 仪征市曙光大酒店 仪征市明珠大酒店 仪征黎明大酒店 扬州花园茶楼 扬州星月饭店 扬州鸿运来酒楼 扬州集贤饭庄 三香碎金扬州炒饭店。


    富春茶社  扬州最著名的老字号茶社,创办于光绪十二年。初名“富春花局”,以卖花为主。1912年后,店主陈步云先后更名为藏春坞茶社、借园俱乐部、富春茶社。首创魁龙珠茶、煮干丝、三丁包等名茶、名点、名菜。富春的三丁包子被誉为“天下一品”,千层油糕、翡翠烧卖被誉为“扬州双绝”。1995年以来,在深圳、南京、日本等地开设了富春品牌的茶社。2000年,扬州市饮服公司改制,建立富春饮服有限公司,2005年,建立富春饮服集团。富春茶社先后获国家特级酒店、中华餐饮名店、中华老字号等称号。大煮干丝等五道菜点获“中国名菜”“中华名小吃”称号。“富春”商标为中国驰名商标。2008年6月,扬州富春茶点制作技艺成为国家级非物质文化遗产。

    共和春饺面店  扬州以经营虾籽饺面为主的面馆,中华老字号。创始人王学成。1933年,王在大儒坊开设共和春饺面店,其意义有二:一是 “公共和顺,春色满园”;二是“面饺和谐,顺心如意”。经营品种为饺面、锅贴、单饺等,被誉为“维扬小吃第一家”。扬州人称饺面为“龙虎斗”,汤、饺、面同食。汤清不糊,虾籽味鲜,馄饨皮薄,馅心香鲜。《中国淮扬菜》《中国名菜大典·江苏卷》收录了共和春的虾籽饺面、炒面、鲜肉锅贴等面点。二十一世纪,上海东方卫视、央视七台介绍了共和春小吃。2004年,改制成立扬州共和春饮食文化发展有限公司。至2014年,在城区开办5家共和春连锁店。

    蒋家桥饺面店  以经营蒋家桥饺面为龙头的地方特色小吃的餐饮企业,江苏老字号。1934年,余永如收购蒋家桥“庆福园”,创立“九如”分座,原址蒋家桥49号。余将其从单一的卖茶扩展到饺面、点心。1956年, “九如”茶座改名为蒋家桥点面社。1998年,因拓宽马路,迁至徐凝门路B2—1号。由于这家饺面店的影响,“蒋家桥”地名流传在人们的记忆中。2004年,改制为民营企业。2015年,开设 5家直营店。蒋家桥的饺面注重虾籽起鲜,胡椒加味,再用定制的酱油,面条不软不硬,老少咸宜;份量足,味道鲜,深受消费者欢迎。

    冶春茶社  自然园林式的老字号茶社。省十佳旅游餐饮企业、中华餐饮名店、江苏老字号。清末民初,开设香影廊茶肆、庆昇茶肆。1956年公私合营时,“香影廊”与“庆昇”合并,更名为冶春茶社。1994年,扬州市政府建设“乾隆水上游览线”,本着修旧如旧的宗旨,在历史遗址上重建丰市层楼、餐英别墅、问月山房等。2008年,扬州市政府将“冶春风情文化”定为市级非物质文化遗产。2011年,成立冶春餐饮股份有限公司。冶春茶点历史悠久,技艺精湛,赢得广泛赞誉。点心以冶春蒸饺为代表,应时多变,清鲜香醇,富有回味。2010年,开设 “冶春(台北店)”等。

    九如分座  经营扬州特色小吃的老字号茶馆,地址教场中段。创建于清末。民国初年,许幼樵《扬州辛亥吟》诗有“九如茗社挂青丝”句。1926年,汉口籍余金华收购九如茶社后,更名为“九如分座”。九如根据《诗经·小雅·天保》中有九个“如”,构成“天保九如”之意。“分座”本佛教术语:“分座席之半与他人并坐”。1930年,余金华去世,九如由其次子余永如掌管。他精心推出三丁包子、灌汤包、烧麦、淮饺、酥儿饼等扬帮细点系列。“九如”成为商人集聚之所,有时同行用作议价或调解之所,“吃讲茶”之所,也有不少文人会聚此地。公私合营,九如固定资产、流动资金名列全市同行业第二。2007年,茶社拆迁。 

    月明轩饭店  扬州老字号茶馆。民国五年,仪征十二圩许心儒在扬州二圈门开业。取名月明轩,意为轩阁迎东,对月生辉。两年后,迁买春巷口(今教场内西侧)继续营业。顾客盈门,生意兴旺。又在辕门桥头砖街,开设月明轩分座。月明轩煨面、肴肉富有扬州小吃特色,并随四季变化,不断改变花色品种,味不雷同。解放初期总店歇业,分店由职工自营。1955年改为公私合营。1984年,在扬州跃进桥东建月明轩新店。 1987年4月竣工营业。曾以淮扬菜和细点、西式蛋糕闻名。2004年,该店应邀去台湾表演《春江花月宴》。2007年歇业。       

    菜根香饭店 扬州老字号饭店。清末民初,扬州人徐述阶在新胜街开设江北旅馆,附设厨房,后业务扩大,定名“菜根香饭店”,其名出自王士祯诗:“五载归来饱乡味,不曾辜负菜根香。”二十世纪30年代,李魁年执掌菜根香。1958年,菜根香店址迁国庆路中段,成为淮扬名厨成长的摇篮。李魁南以及丁万谷、郭耀庭等均相继在菜根香领衔掌勺。

    菜根香饭店在扬帮菜的基础上,博采川菜、鲁菜、粤菜之长,发展并创新了具有扬州特色的菜肴,如原焖鱼翅、蟹粉鱼翅、砂锅狮子头、醋熘鳜鱼、扒烧整猪头等传统名菜,享有较高声誉。扬州炒饭是菜根香饭店的又一特色。菜根香饭店一度是淮扬风味的代表。2016年,在1912街区恢复菜根香饭店。

    小觉林素菜馆   老城区一家经营素菜和点心的老字号饮食店。晚清,扬州妙心庵住持觉林师太出资开设小觉林,为城里大小庵观寺庙僧尼及富户豪门中吃斋念佛的善男信女,提供素菜素点。开馆之初,店主与厨师曾到上海龙华寺、玉佛寺、杭州灵隐寺、宁波天童寺访师会友,博采众长。还拜普陀山、九华山名厨为师,逐步形成小觉林的素菜特色。小觉林素菜选料新鲜,讲究季节,四时有序,以时鲜取胜,应时为佳,鲜嫩为贵。小觉林素食烹调的一大特色是素菜荤做。上世纪60年代,小觉林著名菜点有:麻油香干菜包、熘糖醋面筋、素杂烩等。近年来,小觉林的松脆可口的素油麻花风靡扬州。 

    惜馀春茶社  清末民初扬州教场一家茶肆。主人高乃超,闽人,背伛偻,人称高驼子。性好风雅,为扬州冶春诗社后社成员。扬州诗人常会聚觞咏于茶肆,踊跃唱和,诗稿陈于四壁。获奖者饷卮以酒,佐以菜肴。康有为曾造访惜馀春,欣然唱和。高老板三十年如一日,志在会友。顾客赊欠之风有增无减,日积月累,周转不灵,主人一病不起。1930年冬,惜馀春歇业。驼翁在维扬细点方面留下业绩,如将包子改用小笼。垫笼用白布垫笼,首创千层油糕和翡翠烧卖。

    大麒麟阁茶食店  扬州首家前店后坊、现做现卖茶食店。周明泉创建于1902年,店址在辕门桥。店徽为麒麟下踏五朵祥云。全年交替生产上市品种70多个,特色品种一是牛皮糖,二是蜂糖糕。周挖来了糕点大师崔国礼、潘兆弼。1937年,该店新增10个股东。1937 年,周明泉病逝,店聘郑广仁为经理。研制出京果粉,赢得“不过街”的美誉。1978 年,大麒麟阁恢复老店。大麒麟阁茶食按制作工艺,分烘烤、油炸、蒸制、熟粉等系列;按形态和口味,又分饼、糕、酥、片、卷、包、点等七大类;有300多个花色品种,形成甜、软、咸、糯、酥、松、香、脆等不同风味。该店的桃酥、桂花京果粉、董糖、花生糖、浇切糖等食品是春节佳品。

    三和四美酱菜公司  扬州老字号酱菜企业,中华老字号。三和于1927年由三股东创市,字号取松、竹、梅岁寒三友,又应天时、地利、人和,和气生财吉祥之意。四美酱园创建于1817年,寓意良辰、美景、赏心、乐事,后人把酱菜的鲜、甜、脆、嫩四大特色喻为四美。二十世纪30年代以来,扬州酱业不断“洗牌”、重组、整合,均以三和、四美为中心。1998年,三和、四美合并组建了扬州三和四美酱菜有限公司。二十世纪初以来,三和四美酱菜获巴拿马万国博览会金质奖、西湖博览会一等奖、国家质量奖(银牌奖)等。三和四美酱菜选料考究,工艺复杂。成品既保持瓜果蔬菜的清香味,又有浓郁的酱香味。甜咸适中,色泽明亮,外形美观,鲜、甜、脆、嫩。

    景吉泰茶庄  扬州老字号茶庄。始创老板景鉴澄,其上代在仙女庙镇开设隆泰茶叶店,已历数代。景于1926年在三义阁街口租赁门面,开设茶号,取名景吉泰。景鉴澄向一些茶楼、浴室、戏馆的店主宣传推销本店茶叶的价廉与物美,打开了局面。景鉴澄结识杭州茶商缪扶元,确定了固定的供货关系。景吉泰由零售而兼做批发,销售对象由本地而扩展到外埠。景吉泰设有烘房和工场。景吉泰还申请以五马商标注册登记。茶庄还经营云南的普洱茶和福建武夷的大红袍、铁观音。1956年,景吉泰参加公私合营,与其他几家同业改组为绿杨春茶叶店。绿杨春茶叶店被授予中华老字号。

    景扬楼饭店  扬州餐饮百年老店。清光绪十八年,清代宫廷御厨王钰发在扬州辕门桥西的多子街开设“景扬楼”,后传子王少山。1958年,为支援大西北,扬州市将“景扬楼”从扬州迁往兰州。王少山率领16名扬州厨师在兰州市政府的关怀下,为弘扬淮扬菜贡献一生。王少山生前将技艺传授给屈照树,屈照树为中国烹饪大师,非物质文化传承人。1998年,“景扬楼”被国内贸易部授予“中华老字号”称号。 2005年8月,“景扬楼”动迁至武都路复建,引起扬州市民和全国百家媒体关注。景扬楼传承淮扬菜系,精细雅致灵秀,兼容陇菜粗犷雄浑淳朴自然之特色,汲收川菜、粤菜技法。驰誉西北,盛名远扬。

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