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元旦,去文化馆赶“非遗”市集啦!

2021-12-31 点击数:50

元旦,去文化馆赶“非遗”市集啦!

通讯员  沈晨  扬州发布记者  王鑫  王璐

还记得上次在扬州市文化馆举行的“非遗市集”么?老鹅现场剁,炒饭现场做,还有热气腾腾的狮子头,香味四溢的富春包子……很多小伙伴都说,就那么一天时间,实在没买够。那么,大家不要着急。在2022年的元旦,就将重启“非遗”市集啦!

元旦当天,由扬州市文化馆举办的“非遗市集”将在群艺广场开市。而且,这次为了满足大家“吃货”的心,文化馆精心挑选了近20项与美食相关的非遗代表性项目,比如富春茶点制作技艺、扬州炒饭制作技艺、秦邮董糖制作技艺、高邮咸鸭蛋制作技艺、共和春小吃制作技艺、黄珏老鹅制作技艺、陈集大椒盐、裔家牛肉制作技艺、扬州豆食制作技艺等。

不仅如此,这次还特别邀请了靖江蟹黄汤包制作技艺和黄桥烧饼制作技艺等泰州市省级非遗代表性项目。其中,靖江蟹黄汤包,以其“皮薄如纸,汤足如泉,浓而不腻,味道鲜美”的特点在全国独树一帜,因制作"绝"、形态"美"、吃法"奇"而闻名于世,市民朋友们一定不能错过。广大吃货们,一起冲鸭!

本次“非遗市集”还将继续免费发放代金券,支持市民朋友选购心仪产品,拉动文旅消费,让非遗保护成果惠及千家万户。

扬州市文化馆根据疫情防控要求,做足了疫情防控和安全管理准备,也请每一位进馆市民佩戴好口罩,扫描“扬城扫码通”或在扫码测温一体机上刷身份证认证后入馆,确保市民们在文化馆度过安全愉快的假日时光,让我们不见不散!

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